Nibs de cacau | 250g

Nibs de Cacau 100% Puro Os nibs de cacau são pequenos pedaços das sementes de cacau torradas, quebradas e descascadas — a forma mais pura e crocante do cacau antes de virar chocolate. Eles são ricos em sabor e textura.
Cada grão de cacau é composto por três partes:
– o nib (a parte interna e carnuda, onde vive o sabor),
– o germe (uma pequena raiz),
– e a casca externa, que é descartada. O que dá sabor aos nibs de cacau? O perfil de sabor dos nibs é influenciado por diversos fatores:
Genética do cacau (variedade da planta) Terroir: solo, clima e região onde o cacau foi cultivado Fermentação e secagem Torra controlada, que desenvolve notas únicas E até mesmo a safra pode mudar o sabor

Por isso, cada lote de nibs oferece uma experiência sensorial única — com notas que vão desde o ácido frutado até o caramelizado e amanteigado. Como usar nibs de cacau na cozinha? Os nibs podem ser usados como substitutos das nozes ou castanhas:
Em biscoitos e bolos Salpicados sobre saladas, iogurtes ou frutas Misturados em pães, granolas ou barras de cereal Ou simplesmente puros, como um snack saudável

Além disso, os nibs combinam com receitas doces e salgadas, trazendo crocância e complexidade. Eles podem lembrar morango maduro, amêndoa tostada ou até sorvete de pêssego, dependendo da origem.
Lata de 250 gramas. Ingredientes: nibs de cacau. Sem glúten. Sem lactose. Sem soja.