AULAS

Como fazemos chocolate e degustação (1 hora e 30 min). Esta aula acontece todos os sábados (em português) das 16h-17:30h e quarta-feira (em inglês) das 13h-14:30h. Esta aula é uma introdução ao mundo de chocolate, como ele é feito, história do cacau e degustação de nossos chocolates. 

Para reservar uma data, precisa entrar em contato com nós atraves do email ou whatsapp.  email: info@missionchocolate.com   whatsapp: 1199380-2222

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Aula anteriores;
1. Vinhos Naturais e Chocolate (3 horas): Aula organizada especialmente para presente para Dia Das Mães - 3 vinhos naturais harmonizados com 9 chocolates e doces. Vamos aprender como provar chocolate, como harmonizar e a história de cacau e chocolate. 

Quando: Sábado 25/Maio, 15h as 18h

O voucher da aula sera enviada dentro de uma barra de chocolate, sabor novo: Coco e Rosa. 

2. Como provar chocolates (3 horas). Esta aula é estruturada para pessoas que desejam entender o que é o verdadeiro chocolate, como prová-lo, como ele é feito, e como pequenas nuances podem afetar a sua qualidade e do seu sabor. Recomendado para profissionais ou pessoas que gostam muito de chocolate.  

Quando: Sábado 15/Junho, 10h as 13h

Desenvolvemos chocolates especiais para este curso: inclusive usando o mesmo cacau com diferentes açúcares, diferentes torras e diferentes qualidades. Você vai provar um total de 20 chocolates (5gramas cada), destes 20, pelo menos 5 chocolates são chocolates internacionais e premiados.

Aprenda a distinguir um chocolate que foi feito com cacau torrado demais, cacau não torrado o suficiente, cacau ruim, e com diferentes tempos de refino.