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70% CACAU - AMAZ√ĒNIA | DARK CHOCOLATE 60G

R$ 30,00

ūüáßūüá∑¬†¬† Chocolate intenso feito com cacau amaz√īnico. Vencedor do pr√™mio Bean to Bar Brasil (2020) - Ouro e Escolha Do P√ļblico (2020 e 2022)¬†

Nossa primeira barra feita a partir de cacau proveniente da Amaz√īnia. As notas de sabor e aroma desta barra s√£o completamente diferentes do cacau baiano, com notas fortes do pr√≥prio cacau em si: quase um bolo de chocolate em forma de barra.

Desde que cheguei no Brasil, trabalhei exclusivamente com cacau baiano por cinco anos. Afinal de contas, a Bahia √© um produto m√°quina de cacau muito eficiente e sempre confi√°vel. O oposto √© o que ocorre na Floresta Amaz√īnica, onde os produtores de cacau est√£o sempre em risco de climas adversos e atrasos nas viagens. Isso torna a qualidade, o armazenamento e o transporte do cacau imprevis√≠veis. Por esse motivo, o desenvolvimento dessa barra √© motivo de grande orgulho e nos traz um sentimento de conquista.

Ingredientes: cacau, a√ß√ļcar org√Ęnico, manteiga de cacau. 60 gramas.

Al√©rgicos: N√£o cont√©m: Gl√ļten, Soja e Lactose. Pode conter: tra√ßos de amendoim, nozes, am√™ndoas, avel√£, castanhas, aveia e leite, devido ao compartilhamento dos equipamentos.

Informa√ß√Ķes nutricionais: Por√ß√£o de 20g. Valor energ√©tico 112,3kcal=6%VD*; Carboidratos 11,4g=4%VD*; A√ß√ļcares totais 6g / Prote√≠nas 1,2g=2%VD*; Gordura total 7g=13%VD*; Gordura Saturada 0,7g=3%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 2,3g=9%VD*; S√≥dio 0,10,2mg=0%VD*. Valores baseados numa dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ√©ticas. **VD n√£o definido.

Informa√ß√Ķes nutricionais: Por√ß√£o de 100g. Valor energ√©tico 561,7kcal=6%VD*; Carboidratos 57g=4%VD*; A√ß√ļcares totais 30g / Prote√≠nas 6g=2%VD*; Gordura total 34,6g=13%VD*; Gordura Saturada 3,6g=3%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 11,4g=9%VD*; S√≥dio 0,51,2mg=0%VD*. Valores baseados numa dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ√©ticas. **VD n√£o definido.

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ūüáļūüᳬ† Chocolate amargo feito com cacau da Amaz√īnia¬†

Minha primeira barra de chocolate feita com cacau da Amaz√īnia brasileira. As notas desta barra s√£o bem distintas de todo o cacau que vem da Bahia, uma surpresa muito agrad√°vel.

Nos √ļltimos 5 anos que moro no Brasil, dediquei minha produ√ß√£o de chocolate ao trabalho com o cacau baiano porque a Bahia √© uma m√°quina produtora de cacau bem oleada. Sempre confi√°vel e confi√°vel. O oposto do que ocorre na Floresta Amaz√īnica. Os produtores de cacau correm sempre o risco de condi√ß√Ķes clim√°ticas adversas e atrasos nas viagens, tornando a qualidade da produ√ß√£o do cacau um sorteio e tornando o armazenamento e o transporte do cacau imprevis√≠veis.

Tive a sorte de adquirir este cacau incr√≠vel da Amaz√īnia, mas o mais triste √© que n√£o h√° uma resposta clara se algum dia terei acesso a ele novamente e, se tiver, se ter√° a mesma qualidade. Ent√£o aproveite enquanto dura!

 

Ingredientes: cacau, a√ß√ļcar org√Ęnico, manteiga de cacau. 60 gramas.

Al√©rgicos: N√£o cont√©m: Gl√ļten, Soja e Lactose. Pode conter: vest√≠gios de amendoim, nozes, am√™ndoas, avel√£s, castanhas, aveia e leite, devido a equipamento partilhado.

Informação nutricional: porção de 20g. Valor energético 112,3kcal=6%VD*; Carboidratos 11,4g=4%VD*; Proteínas 1,2g=2%VD*; Gordura total 7g=13%VD*; Gordura saturada 0,7g=3%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 2,3g=9%VD*; Sódio 0,10,2mg=0%VD*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas. **DV não definido.

Informação nutricional: porção de 100g. Valor energético 561,7kcal=6%VD*; Carboidratos 57g=4%VD*; Proteínas 6g=2%VD*; Gordura total 34,6g=13%VD*; Gordura saturada 3,6g=3%VD*; Gordura Trans 0g=**%VD*; Fibra Alimentar 11,4g=9%VD*; Sódio 0,51,2mg=0%VD*. Valores baseados em uma dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas. **DV não definido.

 

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