BARUJÁ | CREAMY BARU CHOCOLATE 60G
R$ 25,00
Chocolate cremoso de castanha de baru.
Para essa barra, nós moemos castanhas de baru junto com as sementes de cacau para fazer um chocolate cremoso que possui o sabor marcante do baru, mesmo sem que se possa vê-lo ou senti-lo.
A castanha de baru é mais dura do que o amendoim, mas cremosa como a castanha de caju. É muito pouco conhecida fora do Brasil e mesmo no Brasil muitas pessoas nunca a experimentaram. É principalmente forrageada por comunidades que esperam pacientemente que a fruta caia da árvore antes de abri-las e torrá-las. Cada fruta possui somente uma castanha.
Vegano. Sem Glúten. Sem soja. Sem lactose.
Ingredientes: cacau, açúcar orgânico, castanha de baru, manteiga de cacau, sal marinho.
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Not gianduja, barujá.
The baru nut grows wild on trees in the Cerrado Biome of Brazil and is collected by families and processed by community co-ops. Baru is the size of a large almond but tastes closely to a peanut. I grind the baru nuts together with the cacao beans to make a creamy chocolate with the nuttiness of baru.
* * * COLLECTION: BRAZIL BIOMES PROJECT * * *
Highlights ingredients that are:
- Native to Brazil
- Grow wild
- Are endangered
- Promote environmental preservation
- Encourage community development
- Are accessible and taste great
A fazenda e a embalagem mudam com frequência. Se você quiser uma fazenda ou embalagem específica, verifique comigo primeiro.
